The best quality of peas are selected and processed at the beginning of the season when they are fresh, tender and having high concentration of sugar.

Storage
Deep - freeze store or freezer at minus 18^oC for not more than 18 months.
Refreezing is not allowed.

يتم أختيار أجود أصناف البسلة فى بداية الموسم حيث تطبق الشيف أحدث مناهج التصنيع عندما تكون طازجة و بها نسبة تركيز السكر عالية .

التخزين :
حجرة تجميد شديد أو فريزر عند درجة حرارة قدرها ناقص 18 درجة مئوية لمدة لا تزيد عن 18 شهر . و غير مسموح بإعادة التجميد .